Bột Bromelain nguyên chất số lượng lớn dành cho nguồn cung ứng hữu cơ và bền vững.

mô tả sản phẩm

Giới thiệu sản phẩm

• Bột Bromelain nguyên chất là một loại enzyme tiêu hóa protein được chiết xuất từ ​​quả hoặc thân cây dứa. Phương pháp điều chế bromelain từ quả và bromelain từ thân cây khác nhau, và thành phần enzyme cũng khác nhau. "Bromelain" thường được dùng để chỉ "bromelain từ thân cây". Bột enzyme Bromelain là hỗn hợp của nhiều endopeptidase thiol khác nhau và các thành phần khác, chẳng hạn như phosphatase, glycosidase, peroxidase, cellulase, pectinase và một số chất ức chế protease. Các nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật đã chỉ ra rằng bột enzyme Bromelain thể hiện nhiều hoạt tính tiêu sợi huyết, chống phù nề, chống huyết khối và chống viêm. Bột enzyme Bromelain dễ dàng được cơ thể hấp thụ mà không làm mất hoạt tính phân giải protein hoặc gây ra bất kỳ tác dụng phụ nghiêm trọng nào.
• 

Bảng dữ liệu kỹ thuật

Chúng tôi có thể mang đến cho bạn điều gì?

Lợi ích của bột enzyme Bromelain

• 
• Hiện nay, trong điều trị viêm khớp thoái hóa, bột Bromelain đã được chứng minh là có tác dụng điều trị đối với nhiều loại viêm khớp và được bệnh nhân dung nạp tốt. Bột enzyme Bromelain có thể hoạt động thông qua các cơ chế sau: giải phóng các chất trung gian gây viêm, điều hòa các yếu tố kết dính giữa các tế bào, giảm phức hợp miễn dịch và tăng cường quá trình phân giải fibrin. Nghiên cứu về việc sử dụng bromelain đường uống để điều trị các bệnh khác nhau bắt đầu từ những năm 1970. Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng bột enzyme Bromelain có một số tiềm năng gây độc tế bào. Bằng sáng chế WO-A-9600082 tiết lộ rằng bromelain thô có thể can thiệp vào các con đường tín hiệu quan trọng cho sự tăng trưởng, đặc biệt là các con đường tín hiệu giống insulin được tạo ra bởi các yếu tố tăng trưởng như interleukin 2 (IL-2), yếu tố tăng trưởng có nguồn gốc từ tiểu cầu (PDGF) và yếu tố tăng trưởng (IGF).

Ứng dụng của bột enzyme Bromelain

• Bột enzyme Bromelain trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm:

  Các sản phẩm nướng: Thêm bột Bromelain vào bột nhào có thể làm giảm độ dai của gluten, giúp bột dễ chế biến hơn sau khi mềm. Điều này cũng giúp cải thiện hương vị và chất lượng của bánh quy và bánh mì.

  Phô mai: Được sử dụng để làm đông tụ casein.

  Làm mềm thịt: Bột enzyme Bromelain thủy phân protein phân tử lớn trong thịt thành các axit amin và protein phân tử nhỏ dễ hấp thụ. Sản phẩm này có thể được sử dụng rộng rãi trong khâu hoàn thiện sản phẩm thịt.
• 

• 
• Bột enzyme Bromelain trong Y học và Chăm sóc sức khỏe:

  Hỗ trợ hệ tim mạch

  Là một loại enzyme phân giải protein, bột enzyme Bromelain có lợi trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh tim mạch. Nó ức chế sự kết tập tiểu cầu gây ra các cơn đau tim và đột quỵ, làm giảm các triệu chứng đau thắt ngực, làm chậm sự co thắt động mạch và đẩy nhanh quá trình phân hủy fibrinogen.

  
  

  Loại bỏ vảy vết bỏng

  Bột Bromelain cho phép loại bỏ da một cách chọn lọc, tạo điều kiện cho việc ghép da mới sớm. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng bột enzyme Bromelain không gây tác dụng phụ đối với vùng da bình thường liền kề. Thuốc kháng sinh bôi ngoài da không ảnh hưởng đến hiệu quả của bromelain.

Các gói dịch vụ của chúng tôi